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Café El Hacendado Quieres ser distribuidor

Productos

Dos reservas,
un mismo origen

Las dos del sur de Chiapas, tostado medio, producción orgánica y comercio justo. En grano entero o molido, y en las presentaciones que necesites.

Presentaciones

Todo lo que
puedes pedir.

Cuatro formas de llevarte el café. Toca cualquiera para ir a su ficha.

Frente de la bolsa de 250 g de Reserva de Café Especial, en negro con franja dorada. Reverso de la bolsa de Reserva de Café Especial, con la tabla de variedad, altura, puntaje y métodos de preparación.

Hacendado EspecialReserva de
Café Especial

Nuestro lote mejor calificado: +84.5 puntos en escala Specialty Coffee. Arábiga Europea cultivada a 1,600 msnm y tostada en una máquina tostadora especializada, para resaltar al máximo sus atributos sensoriales.

Notas de cata

Piloncillo Caramelo Fresa Chocolate Cítricos
Variedad
Arábiga Europea
Origen
Región sur de Chiapas, México
Altura
1,600 msnm
Specialty Coffee
+84.5 puntos
Producción
Orgánica y sustentable · comercio justo
Selección
Manual, grano por grano
Tostado
Medio
Aditivos
Libre de conservadores e ingredientes artificiales
Ideal para
Prensa francesa, cafetera de goteo, olla y Chemex

Presentaciones

250 g

Molienda

$140

Molienda de la bolsa de 250 g de Reserva de Café Especial

Precio de menudeo en pesos mexicanos. Lista de mayoreo bajo solicitud.

Preguntar por este café

Frente de la bolsa de 250 g de Reserva de Café Tradicional, en negro con franja plateada. Reverso de la bolsa de Reserva de Café Tradicional, con la tabla de variedad, altura, puntaje y métodos de preparación.

Hacendado TradicionalReserva de
Café Tradicional

La mezcla de la casa: arábiga del mismo origen con un porcentaje de robusta que le da cuerpo, crema y aguante. +83.5 puntos en escala Specialty Coffee. Es el café de la olla, de la cafetera de goteo y del termo que dura toda la mañana.

Notas de cata

Frutos secos dulces Piloncillo Nuez Caramelo
Variedad
Mezcla de arábiga y robusta
Origen
Región sur de Chiapas, México
Altura
1,500 – 1,600 msnm
Specialty Coffee
+83.5 puntos
Producción
Orgánica y sustentable · comercio justo
Selección
Manual, grano por grano
Tostado
Medio
Aditivos
Libre de conservadores e ingredientes artificiales
Ideal para
Prensa francesa, cafetera de goteo, olla y Chemex

Presentaciones

250 g

Molienda

$130

Molienda de la bolsa de 250 g de Reserva de Café Tradicional

1 kg

Grano entero o molido

$350

Precios de menudeo en pesos mexicanos. Lista de mayoreo bajo solicitud.

Preguntar por este café

También

Dos formas más
de llevarlo.

Una para el camino y otra para regalar, o para conocer los dos perfiles de una sentada.

Hacendado Viajero

15 g con su
propia malla

Una taza individual, con preparación especial y malla de goteo incluida: se abre, se cuelga en la taza y se sirve el agua. Es la mezcla Tradicional, molida, en formato de viaje.

Contenido
15 g · molido
Perfil
Mezcla arábiga y robusta · +83.5 puntos
Precio
$25 · precio único
Sachet de 15 g de Reserva de Café Tradicional, presentación Hacendado Viajero.

Kit Café El Hacendado

Los dos perfiles
y con qué prepararlos

Una experiencia completa para descubrir nuestros perfiles de sabor, disfrutar una taza de calidad en casa o llevar el café mexicano a cualquier momento del día.

  • Tradicional 250 g
  • Especial 250 g
  • Viajero 15 g, con malla de goteo
  • Prensa francesa o taza
Precio
$399
Kit Café El Hacendado: las bolsas de 250 g Tradicional y Especial, el sachet Viajero y una prensa francesa.

Comparativa

¿Cuál de las
dos es tuya?

Comparación entre Hacendado Especial y Hacendado Tradicional
Característica Hacendado Especial Hacendado Tradicional
GranoArábiga EuropeaArábiga + robusta
Altura1,600 msnm1,500 – 1,600 msnm
Specialty Coffee+84.5 puntos+83.5 puntos
Presentaciones250 g250 g y 1 kg
Precio menudeo$140 · 250 g$130 · 250 g
$350 · 1 kg
CuerpoMedio, sedosoAlto, cremoso
AcidezMedia altaBaja
CafeínaModeradaMás alta
Se lleva mejor conPrensa francesa, Chemex, goteoOlla, goteo, con leche
En una frasePara paladearPara todos los días

Preparación

Cuatro formas
de no arruinarlo.

Los cuatro métodos que recomendamos para nuestros cafés. Recetas base: ajusta a tu gusto, pero empieza aquí.

01

Café de olla

60 g de Tradicional molido grueso por litro de agua. Canela y piloncillo al fuego, apagar antes de que hierva y dejar reposar cuatro minutos.

02

Prensa francesa

30 g de Especial molido grueso por 500 ml a 92 °C. Cuatro minutos de reposo, empujar el filtro despacio y servir de inmediato.

03

Cafetera de goteo

18 g de Especial molido medio por 300 ml. Humedecer 30 segundos y verter en tres tiempos; el total debe rondar los tres minutos.

04

Chemex

30 g de Especial molido medio grueso por 500 ml a 93 °C. Filtro enjuagado con agua caliente, vertido en espiral y cuatro minutos de extracción.

Guarda el grano entero. Molido pierde aroma en días; en grano, cerrado y lejos del sol, aguanta semanas sin caerse.
Taza de café vista desde arriba sobre madera, rodeada de granos.
Barra de café para eventos, exclusivo en Jalisco

Servicio

Barra de café
para eventos.

Ponemos a tu disposición un servicio de barra de café completamente personalizado para eventos empresariales, fiestas y celebraciones especiales, diseñado para ofrecer a tus invitados una experiencia única e inolvidable.

Será un placer acompañarte en tu evento, asegurándonos de que cada detalle sea perfecto.
Exclusivo en Jalisco. El servicio se cotiza según el tipo de evento, el número de invitados y la sede.

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Mayoreo

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Manejamos precio de mayoreo y presentaciones de 1 kg para cafeterías, restaurantes y tiendas.

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